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Position 0201

Fleisch von Rindern, frisch oder gekühlt
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0201205094

  • Fleisch von Rindern, frisch oder gekühlt
  • andere Teile, mit Knochen
  • Hinterviertel, zusammen oder getrennt
  • anderes
  • Hinterviertel, getrennt, mit einem Gewicht von 45 kg bis 75 kg - beim so genannten "Pistola"-Schnitt mit einem Gewicht von 38 kg bis 68 kg -, deren Fleisch hellrosa und deren Fett sehr fein strukturiert und weiß bis hellgelb ist und deren Knorpel (insbesondere der Dornfortsätze der Wirbelsäule) leicht verknöchert sind
  • anderes

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