0202 2030 81
Na výrobu výrobkov spadajúcich do podpoložiek 1602 10, 1602 50 31 alebo 1602 50 95, neobsahujúcich iné mäso ako mäso z hovädzieho dobytka, s pomerom kolagén/proteín nie väčším ako 0,45 a s hmotnostným obsahom minimálne 20 % chudého mäsa (bez drobov a tuku), pričom mäso a želatína predstavujú minimálne 85 % celkovej čistej hmotnosti; výrobok podlieha tepelnej úprave dostatočnej na zabezpečenie koagulácie mäsových proteínov v celom výrobku, a preto sa na ňom pri krájaní neobjavujú stopy ružovkastej tekutiny na reznej ploche mäsa v jeho najhrubšej časti (výrobky A)