0202 2030 81
Za izdelavo proizvodov iz tarifnih podštevilk 1602 10, 1602 50 31 ali 1602 50 95, ki vsebuje le goveje meso, z razmerjem med kolagenom in beljakovinami največ 0,45 in z vsebnostjo pustega mesa najmanj 20 mas.% ( brez drobovine in maščobe) in s skupno maso mesa in želatine najmanj 85 mas.% neto mase proizvoda. Proizvod mora biti toplotno obdelan v meri, zadostni za koagulacijo mesnih beljakovin v celotnem proizvodu, zaradi česar ni nobenih sledi rožnate tekočine na površini kosa, če proizvod prerežemo vzdolž po njegovem najdebelejšem delu (proizvodi A).