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Carnes de animais da espécie bovina, congeladas
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0202309042

  • Carnes de animais da espécie bovina, congeladas
  • Desossadas
  • Outras
  • Outras
  • Carnes de búfalo, congeladas
  • Destinadas à transformação
  • Destinada ao fabrico de produtos das subposições 1602 10, 1602 50 31 ou 1602 50 95, não contendo carne para além da carne de bovino, com uma proporção colagénio/proteína não superior a 0,45 e contendo em peso pelo menos 20% de carne magra (com exclusão das miudezas e gordura), com carne e geleia que representem pelo menos 85% de peso líquido total; os produtos devem ser sumetidos a um tratamento pelo calor, suficiente para assegurar a coagulação das proteínas da carne na totalidade do produto, a qual, por conseguinte, não deve apresentar vestígios de um líquido rosado na sua superfície de corte, no caso de o produto ser cortado ao longo de uma linha que passa pela sua parte mais espessa (produtos A)
  • Outras

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