0201205092

• Κρέατα βοοειδών, νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη
• Άλλα τεμάχια με κόκαλα
• Πισινά τέταρτα μη χωρισμένα ή χωρισμένα
• Άλλα
• Πισινά τέταρτα χωρισμένα, βάρους ίσου ή ανώτερου των 45 kg και κατώτερου ή ίσου των 75 kg - το βάρος αυτό είναι ίσο ή ανώτερο των 38 kg και κατώτερο ή ίσο των 68 kg όταν πρόκειται για τεμάχια που αποκαλούνται "pistola" - που παρουσιάζουν μικρό βαθμό οστεοποίησης των χόνδρων (κυρίως των χόνδρων των σπονδυλικών αποφύσεων, των οποίων το κρέας έχει ανοιχτό ρόδινο χρώμα και το λίπος, πολύ λεπτής σύστασης, έχει χρώμα λευκό προς ανοιχτό κίτρινο
• βίσωνα